第315章 酸奶赚大钱,日常(1/2)
早上起来的王凯神清气爽,感觉干什么都有力气。
憋了快一年了,终于舒服了。
“大哥,你咋这么早就过来了。” 王凯在院子里晨练,就看到自己大舅哥提着一桶东西来到自己家。
“奶水牛下奶了,这是今天我刚挤的,新鲜着呢,拿来给你们喝。”
“小海,麻烦你了,等会留在家里吃饭吧。” 沈秀梅也听到动静,从厨房里走出来,热情的说道。
“不了,婶子,我还得给小凯师父那边送点去,我下回来吃。” 宋海笑道。然后又询问着王凯:
“涵涵是不是还没醒啊?”
“没呢,我把她喊醒,抱来给你看看。”
“不了不了,等我下次再来,小孩子多睡觉也是好的。” 宋海摆了摆手,忍住了自己对外甥女的思念。
“那好,大哥,等过几天天在暖和些,我跟柚宁把她抱回去。”
“行,那我就先走了,这牛奶等会煮着给孩子们喝。” 宋海点了点头,然后和众人告别,骑着三轮车离开了王家。
看着这么大一桶的牛奶,王凯灵机一动,不如今天做酸奶给大家尝尝,反正现在家里也有冰柜。
这酸奶可比牛奶好喝,如果成功的话,自己还能把酸奶推销出去,一定会大卖的。
酸奶的制作很简单,将牛奶煮沸三四次过滤后,倒入小盆之中,等到温度降低至三十七八度的时候,再进行保温一小时,等到自然发酵一段时间,牛奶就会变成好吃的酸奶。
在这个过程中,还可以加入一些白糖,这些都很容易,最麻烦的就是高温消毒,这个环节必不可少。
王凯说做就做,开始进入厨房鼓捣起来。
沈秀梅还有沈瑞莲不知道王凯又在鼓捣啥,但是她们也不问,拿着玉米去鸡圈里开始喂着小鸡,院子里的小鸡经过半个月的生长,已经长出了一些真正的羽毛。
遗憾的是,有两只小鸡拉肚子死掉了,不过这也是没办法的事情,没打疫苗的小鸡,出生后的存活率就是比较低。
因为那两只小鸡的死亡,豆豆和小小这两个小家伙还哭了很久。
喂完鸡之后,沈秀梅又去菜园子里摘了一些小菜来,准备等会做点素菜吃。
“三哥,在家吗?” 就在一家人忙碌的时候,王肖飞提着一只甲鱼来到了王家。
“肖飞,我在家,咋啦?” 王凯从厨房里走了出来。
“我刚捉的,给三嫂还有小侄女补补身体。”
“不用,你留着自己吃也行啊!” 王凯笑着说道,这肖飞,只要有点好的,就往自己家里送。
“那不行,我放在这了,我先回了,三哥。” 王肖飞摇摇头,丢下甲鱼,转身跑去。
“肖飞这孩子不错,有点好东西就想着我们。” 沈秀梅看着肖飞远去的身影,不禁叹息道,苦命的孩子早当家。
“娘,今早上我们就把这甲鱼炖了吧,野生的,味道很不错的。”
随后,王凯开始拿着刀将甲鱼杀好剁块焯水,然后放入锅里,又加入一些香菇,干松茸一起小火慢炖,另外他又从菜园子里拿了一个冬瓜,准备等差不多的时候,丢进去一起炖。
王凯对炖汤可是有自己的心得,刚开始的时候,没有放盐,等到炖好的时候,再进行调味,这样肉里的营养容易炖出来。
将甲鱼炖上之后,王凯就去屋里喊自己媳妇和女儿出来吃饭。
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